Menú Noche Vieja
Incluye
Nuestro menú de Nochevieja
Snacks:
TARTALETAS DE CURRY CON TOMATE
Rellenas de poriyal de tomate deshidratado, curry de tomate y cebolla y espuma de tomate especiada.
SHORBA DE TRUFA
Crema típica india a base de setas y trufa.
PANI PURI
Esferas crujientes, caldo de menta y cilantro y aloo chaat (patata especiada).
PAKORA DE SHISO
Con chutney y encurtido.
Entrantes:
CHAAT PAD DE FLORES DE TEMPORADA CON ERIZO DE MAR
Erizo de mar en vinagreta de lima y leche de coco especiada con flores de temporada.
MOMO
Momo de pato con consomé de trompeta de la muerte.
Principales:
SALMONETE CASHEMIRA CON SALSA MALAY Y CURRY SECO
Salmonete marinado con salsa malay hecha a base de leche de coco, mostaza y hoja de curry. Curry seco a base de tomate y cebolla.
COSTILLA DE CORDERO AL TANDOOR CON ARROZ PULAO Y NAAN
Cortante
Postre:
PIÑA, PINO Y PIÑÓN
Mousse de piña, chutney de piña, piñones tostados y aceite de pino.
Petit Fours
Bodega:
Mengoba (godello sobre lías), D.O. Bierzo
Josep Foraster Julieta (trepat), D.O. Conca de Barberà
Champagne para celebrar Año Nuevo
12 uvas y cotillón
Horarios
- Desde miércoles 31 de diciembre 2025 08:30 hasta jueves 1 de enero 2026 01:30 (60 plazas restantes)
Fórmulas
Condiciones de utilización
El pago se deberá realizar al completo antes del evento.
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