MENÚ DEGUSTACIÓN


Incluye


  • Precio para: 1 persona
  • Validez: 183 días
  • Pagos: Individual o pago en grupo

Menú degustación compuesto de 8 pases para disfrutar de una experiencia que a través de la gastronomía te teletransportará a la India.

Este menú incluye:

Cono de dal makhani con raita de chaat masala.

Indian Snacks Festival:
-Pani puri de chole, patata y guisantes con su caldo.
-Tartaleta crujiente de cococha de bacalo.
-Kachori de lentejas amarillas especiadas.

Paneer de queso de cabra marinado y asado al tandoor acompañado de un paneer bhaji de queso de vaca, chutney de higos y crujiente de semillas.

Momo en dos tiempos: Momo relleno de buey de mar, marinado en raita trufada, asado al tandoor y momo frito relleno de curry de verduras.

Bogavante al tandoor con salsa malabar, caviar ahumado, espuma holandesa especiada y pakora de alga codium.

Nihari de hebra de cordero.

Cortante de albahaca.

Trampantojo de coco.

Jardín indio.

Te de lima miel y menta.

Agua, Café o Infusión.

Opciones


Descripción
Precio unitario
Maridaje
Maridaje por copas elegidas meticulosamente para el menú degustación.
45,00 €
Ramo de flores
Para este día, hemos querido hacerlo más bonito si cabe, ofreciéndoos la posibilidad de incluir un ramo de flores, que estará en la mesa antes de vuestra llegada para que lo entreguéis antes de la comida a modo de sorpresa.
Es importante que esta opción se solicite antes del viernes 5 de mayo para poder incluirlo.
20,00 €

Condiciones de utilización


Condiciones de utilización
- Este bono regalo tiene un período de validez de 6 meses desde su fecha de compra
- Reserva previa obligatoria indicando fecha y hora de preferencia a: reservas@benaresmadrid.com o al teléfono 913198716
- Una vez confirmada la reserva, solo será posible cancelarla o modificarla con un mínimo de 48 horas de antelación.

Pago en grupo


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MENÚ DEGUSTACIÓN

Tres veces al año proponemos un menú degustación, que se inspira en los ingredientes de temporada a los que se aplican técnicas de vanguardia y tradicionales de la cocina india.

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